攸县融媒体中心【记者： 左振华】“攸县小吃神州俏，香干血鸭剁辣椒。”这是流传在攸县的一句俗语。在中国每一个地方，都有属于自己的美食。在攸县，食品行业有着强大的基础，尤其是以攸县香干、攸县米粉、攸县茶油、攸县麻鸭等为代表的美食早已名声在外，也涌现出部分食品行业专精特新“小巨人”优秀企业代表，发展食品行业大有可为。

食品历来是攸县的特色产业，近年来，攸县食品企业紧跟时代要求，加大人才引进，狠抓技术创新，努力推进食品产业行稳致远。位于攸县高新区的湖南亚美茶油股份有限公司是一家集油茶科研、种植、生产及销售于一体的油茶企业，专业生产加工健康山茶油。在发展壮大过程中，企业积极探索应用新技术，进一步提高企业自主创新能力。今年6月，在经历了长达5年的科技攻关和不断完善之后，企业终于攻克了油茶冷榨冷提原香技术，该项技术突破了土榨和精炼的技术壁垒，一举获得省级专精特新“小巨人”企业称号。

湖南亚美茶油股份有限公司总经理冯宗义：“这个技术解决了行业的一个痛点问题。传统的茶油，农村的茶油有香味但是达不了国标一级，市面上很多达到国标一级但是又没有香味。我们这个技术，解决了这个痛点，又保留了原香味，又达到了国标一级。所以这个技术，我们计划去申报国家科技进步奖。”

品牌就是知名度，知名度就是生产销售的硬保证，现如今，品牌建设的重要意义已渗透到攸县企业建设发展的每一个环节之中。作为市级专精特新小巨人企业——株洲市湘东情食品有限公司一直将品牌的打造作为立企之本，不断利用各种媒体和平台资源对相关产品进行持续宣传，进一步提升企业的知名度和美誉度。

株洲湘东情食品有限公司副总经理罗忠：“我们公司主要经营预包装食品、农畜及土特产品批发兼零售，主要打造“湘东情” 这个品牌，每年大概会参加10多个国内外展会进行品牌的推广，近两年还通过直播带货进行推广，目前已经收到了一定的效果，品牌认可度也受到好评。接下来我们会通过更多的渠道，持续打造和深化“湘东情”这个品牌。”

在推动自身产能产值发展的基础上，如今，攸县已有不少食品企业积极向专精特新“小巨人”企业靠拢，湖南大豪药业有限责任公司就是其中之一。大豪药业成立于2004年，是一家集中药材种植和销售为一体的民营企业。俗话说，食药同源，近两年来，企业开始涉足攸县米粉加工，并成立大豪农业科技发展有限公司，自主开发了大众原味米粉、特制精优米粉、功能性米粉、速食米粉等多种口味的攸州神米粉，拥有多项企标和专利。

湖南大豪农业科技发展有限公司董事长黄小乐：“我们也准备申请小巨人企业，我们的米粉已经申请了有６项专利，其中有三项是发明专利，有三项是实用新型专利，我们这个米粉有自己的企标，我们要向小巨人企业学习，争取明年也达到小巨人标准。”

县市场监督管理局数据显示，截至目前，全县共拥有食品生产许可证的食品生产加工企业125家，涵盖豆制品、粮食加工干米粉、糕点、肉制品等20多个食品品种，其中聚香斋、熊阿公等四家本地企业获评第一批“株洲老字号”，炎洣神获评“湖南老字号”，不少企业已具备专精特新“小巨人”潜质。

站在新时代潮头，接下来，攸县将加快培育一批专业化优势明显、竞争力强的食品行业“小巨人”企业，逐步构建起“龙头企业带动、中小微企业多点发力”的优势产业集群。

副县长王霞表示：“下一步攸县将按照专精特新发展要求，整合全县力量，充分运用各级政策、资金、项目等资源，通过持续开展“两上三化”、技术创新“破零倍增”、品牌能力提升等行动，为中小食品企业转型升级深度赋能，推动企业做强做优做大，助力县域经济高质量发展。”

作者： 左振华

责编：皮宇

来源：攸县融媒体中心

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